Bonjour pour un repas sucré-salé entre copine

#1 07/12/2007, 15h49

Je voudrais faire un repas savoureux sucré salé... car je reçoie mes copines.

Avez vous idées pour une entrée sucrée salée?
et un dessert sucré salé?

Merci

#2 08/12/2007, 16h47

http://gastronomie.philagora.org/sal...oiesraisin.htm

ca c'est spécial mais drolement bon!

Bon Appétit moi ca me donne faim ces bonne recettes...

#3 16/12/2007, 19h54

essai de faire des accras de morue c'est délicieux et si t 'as pas le temps de faire cuire la morue et les pommes de terre tu peux utiliser de la brandade de morue
sinon voici la recette de mon pays:

250gr de morue (dessalée au moins 24 heures en changeant l'eau plusieurs fois)
200gr de pommes de terre
1 oignon
1cuillere a soupe de persil haché
3 ou 4 oeufs

- cuire la morue une fois déssalée puis la defaire des arretes et de la peau
- cuire les pommes de terre et les reduire en purée
- dans un saladier melanger les pdt la morue ,l'oignon haché,le persil,les oeufs .saler si besoin melanger bien le tout frire dans de l'huile tres chaude en prenant cuillere par cuillere. bonne chance

tu sers avec une petite sauce de ton choix c'est enore meilleur

#4 16/12/2007, 19h56

sinon si tu veux chic tu as ca c est magnifique

http://gastronomie.philagora.org/poi...dade-morue.htm