du thon frais
5 cuillères à soupe de moutarde
3 cuillères à café de graines de moutarde
3 échalotes
3 citrons
3 cuillères à soupe de câpres
Un filet d'huile d'olive
1 bouquet de ciboulette
Sel
Poivre
- Otez soigneusement les arêtes du thon.
- Détaillez le en petit dés.
- Faites le mariner pendant 15 minutes dans le jus de citron.
- Hachez les échalotes, les câpres et la ciboulette.
- Ajoutez à ce mélange la moutarde et les graines de moutarde.
- Nappez d'huile d'olive.
- Incorporez le thon et assaisonnez.
relever le goût de cette délicieuse recette avec quelques gouttes de Tabasco.
si vous en connaissez d'autres merci de continuer la liste car je recherche plein d'idées de plats sous forme de tartare