voici une recette que j'ai trouvée sur un pot de confiture qu'on m'a rapporté d'angleterre. C'est La confiture de pissenlits
Pas courrant hien ,mais des pisselits il y en a partout dans la campagne en ce moment.
Dandelion Flower Jam (Confiture aux fleurs de pissenlits)
250 g dandelion flowers
1 1/2 litres water
750 g sugar for each 1 litre juice
1 lemon juice
2 oranges
Wash the oranges and cut into pieces without peeling them. Wash
the dandelion flowers and dry them in a soft cloth. Cook them in
the water with the oranges for an hour then strain. Measure the
juice, and then add the lemon juice and the appropriate weight of
sugar. Cook a further hour. Cool before potting into jars.
Je suppose que tu comprend suffisament l'anglais, sinon je te traduirais.
A bientôt mamie nova
Caro