+ Répondre à la discussion
Affichage des résultats 1 à 2 sur 2

Discussion: comment conserver des choux patissiers?

  1. #1
    chloro Guest

    Question comment conserver des choux patissiers?

    qui pourait m'aider à conserver des choux pendant 48 h sans que ceux-ci ne ramollissent?

  2. #2
    mamienova Guest

    Smile un truc

    Bonjour Chloro

    pour conserver des petits gâteaux bien au sec, des choux aussi, il faut d'abord que ces derniers soient bien refroidis.

    Ensuite il suffit de les mettre dans une boite en fer bien fermée. C'est pour cela que l'on trouve en vente partout les boites à gâteaux en métal décorées de motifs.

    Il existe aussi des petits sachets absorbeurs d'humidité.
    Je me souviens avoir acheté une boite remplie de biscuits appelés "palets bretons" . Ceux-ci , même après l'ouverture de la boite, demeuraient bien croustillants grâce à un couvercle contenant un absorbeur d'humidité.

    Mais si vous n'avez pas de sachet, une simple boite en fer, bien hermétique, devrait suffire.
    J'espère vous avoir aidé.

    MamieNova
    Dernière modification par mamienova 04/07/2002 à 22h52

+ Répondre à la discussion

Règles de messages

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts