voici quelques recettes à partager :
Tartare de saumon et rollmops
3 pavés de saumon frais
3 rollmops
4 cuillères à soupe de vin blanc
2 oignons
2 cuillères à café de sucre
1 citron
Sel
Poivre

- Détaillez l'oignon épluché en rondelles.

- Faites cuire à feu doux l'oignon avec le vin et le sucre pendant 5 minutes;

- Hachez le mélange saumon et rollmops.
- Incorporez à la préparation à base de vin.
- Laissez pendant 2 minutes puis ôtez du feu.

- Laissez refroidir.
- Présentez dans de large verre avec une rondelle de citron.