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Discussion: Une délicieuse recette qui réchauffe!

  1. #1
    morgana Guest

    Cool Une délicieuse recette qui réchauffe!

    Hummm voici de quoi cuisiner du chou!

    Ultra simple

    Recette de chou braisé:

    Ingrédients:
    1 chou
    6 carottes
    3 oignons
    100 grammes de lardon
    1 bouquet garni (thym, laurier)
    3 gousses d'ail
    Un filet d'huile d'olive
    50 grammes de beurre
    1 bouquet de persil
    Sel
    Poivre

    - Faites revenir les lardons avec les carottes et les oignons coupés en rondelles dans le beurre et l'huile d'olive.
    - Assasisonnez.

    - Faites blanchir le chou dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes.
    - Egouttez.
    - Ajoutez le chou à la préparation de légumes ainsi que l'ail écrasé, le bouquet garni et les persil haché.
    - Versez 2 centilitres d'eau et cuire en cocotte minutes pendant 15 minutes.

    Savourez aprés une journée au grand air.

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  2. #2
    Date d'inscription
    October 2003
    Localisation
    chez moi, gourmande
    Messages
    95

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    perso je préfère le chou bien tendre avec du foie gras

    ça réchauffe les papilles

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