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Discussion: potiron et jambon de Bayonne, vous connaissez?

  1. #1
    Date d'inscription
    October 2003
    Localisation
    chez moi, gourmande
    Messages
    95

    Par défaut potiron et jambon de Bayonne, vous connaissez?

    voilà je reviens pour vous donner une recette très facile à faire et délicieuse:
    potiron et jambon de bayonne
    et en plus c'est la saison des potirons

    voilà:
    prendre une belle tranche de citrouille ou potiron, la peler, puis la couper en morceaux
    prendre une belle pomme de terre, la peler et la couper en morceaux

    Cuire dans une cocotte minutes le potiron et la pomme de terre dans le pannier à légumes de la cocotte (pour éviter que les légumes soient gorgés d'eau de cuisson

    Cuire donc 8 minutes.

    Ecraser le potiron et la pomme de terre , saler.
    Beurrer un plat à four
    y déposer potiron et pomme de terre écrasée
    mettre une touche de crème et une tranche de jambon de Bayonne, le vrai le meilleur! coupée en morceaux et incorporée dans les légumes

    Cuire au four pour dessecher l'ensemble 15 minutes.
    Et bien c'est délicieux.
    voici la photo que j'ai prise à midi.

    A bientôt à tous.
    Emilie
    Images attachées

  2. #2
    Date d'inscription
    August 2007
    Messages
    87

    Par défaut

    Bonjour à tous les gourmets.
    J'ai réalisé la plat et je m'en suis bien trouvé ce midi
    Merci le chat

  3. #3
    mimsrems Guest

    Par défaut

    et la tarte sucrée au potiron vous connaissez ?

    c'est très très bon et tout simple.

    pate brisée qu'on commence à faire cuire

    puis après dessus on met:
    purée potiron sucrée + sucre vanillé + 2 oeufs battus + cannelle et un peu d'écorce de citron -non traité- rapée

    on remet au four je crois que c'est 20 minutes

    et c'est tout. on peut decorer avec un peu de sucre glace le dessus


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