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Discussion: le risotto

  1. #1
    sandy Guest

    Par défaut le risotto

    vala j'ai entendu qu'on pouvait faire du risotto avec plei de bonnes choses

    donc si quelqu'un a le tour de main pour le cuire et des idées pour ça je le remercie boooooooocou^par avance

    sandy

  2. #2
    jepykaie Guest

    Par défaut

    le risotto c'est très bon a condition de mettre que de bonnes choses dedans mais quoi zavez des idées

  3. #3
    mimila Guest

    Par défaut Risotto aux champignons

    Des champignons... Des cepes bien sur c'est le roi des champignons
    De l'eau
    Du sel
    Un peu de viande
    Du riz (125 grammes pour deux personnes)

    Je réhydrate tout abord les cepes.
    Cuire le riz avec les champignons dans l'eau salée avec l'eau qui a servi à les Réhydrater, ainsi je ne perds pas une goutte de la succulente saveur des champignons.

    Il ne faut pas mettre trop d'eau car le riz doit tout absorber, ne pas hésiter à en rajouter un peu si le riz en manque alors que sa cuisson n'est pas tout à fais terminée.

    Servir accompagné de viande cuite dans un bouillon, de l'agneau au parfum suave par exemple

  4. #4
    paluche Guest

    Arrow

    Voici un rizotto trés fin de goût, le riz est succulent, grace à cette gouteuse garniture...

    bref , j'en ai l'eau à la bouche... Rizotto avec gambas et courgettes
    http://gastronomie.philagora.org/hor...zotto-gamb.htm

  5. #5
    june Guest

    Par défaut

    Impeccable mimila voici l'idée qui me fallait, il a l'air bien bon ce risotto à l'agneau, je cuisinerais ta recette pour la fete de Mère ce dimanche.


  6. #6
    caramelinou Guest

    Par défaut faut que je perdre 2 kg avant l'été

    c bon le rizotto d'ac.
    mais je cherche une recette qui fait pas grossir en bref bon et pas trop de calories

    donc toute idée est bienvenue.
    A+ et merci pour vos bonnes idées, on se regale déjà des yeux sur le site gastronomie de philagora

  7. #7
    Myrabelle Guest

    Par défaut Hummmm

    L' agneau c'est vraiment goutteux et trés tendre comme viande j'en ai fait aux petits ils ont adoré ,
    Voici la photo.

  8. #8
    Myrabelle Guest

    Arrow

    Photo de mon risoto à l'agneau et aux cepes:
    Images attachées

  9. #9
    pierre Guest

    Smile

    Les champignons j'adore... Il faudrait essayer avec des morilles... ou des girolles c'est le moment de les récolter

  10. #10
    Date d'inscription
    October 2007
    Messages
    19

    Par défaut

    Il a l'air tres bon ce risotto à l'agneau !!
    Moi je n'aimais pas vraiment le risotto avant d'aller en Italie .... Ahh lalala j'ai mangé un risotto FA BU LEUX !!!

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