Bonjour, je viens de tomber sur la recette de la genoise a la mousse de fraises et chantilly !!
http://gastronomie.philagora.org/pat...sse-fraise.htm

est ce que tu peux me renseigner ?

pour la creme liquide, qu'elle est la quantité qu'il faut utiliser pour la mousse et celle qu'il faut réserver pour la décoration !!

1 litre de creme ca fait beaucoup non ?

merci d'avance
j'aimerais faire ce gateau a mon chéri demain, peux tu me repondre assez rapidement si tu as la réponse bien sur !!!

karine