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Discussion: crepes salées ousucrées ou les deux

  1. #1
    VivelesGirondins Guest

    Par défaut crepes salées ousucrées ou les deux

    voilà on fait un repas crêpes, donc si vous avez quelques bons trucs originaux pour mettre de l'ambiance aussi

  2. #2
    Dinou Guest

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    salut titi

    un truc à moi:
    si tu veux que tes crêpes soient fines et légères tu mets moitié lait et moitié eau dans ta pate
    tu laisses reposer ta pate une heure
    et là tu fais cuire tes crêpes : une petite louche de pate dans la poêle BIEN bien chaude

    tu retournes si tu sais pas faire sauter ta crepe
    et c'est super

    quand aux proportions de pate tu dois trouver une recette facile dans le chapitre des crêpes
    http://www.philagora.eu/gastronomie/...ts_de_Bretagne


  3. #3
    quentin1 Guest

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    les crêpes c bon tou seul
    avec une rasade de rhum si tu veux faire flamber ton assiette

    comment faire http://www.philagora.eu/gastronomie/...es_aux_raisins

    un peu de sirop d'érable du Québec c bon aussi a la place du sucre

  4. #4
    VivelesGirondins Guest

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    merci pour les idées
    et une de plus c crepes chaude avec rhuuuuuuuuuum avec boule de glace à l'intérieur
    Hot hot

  5. #5
    puech Guest

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    les crepes c tout simple

    4 oeufs entiers 400 grammes de farine une pincée de sel environ 1/2litre moitié eau moitié lait
    on verse un peu de beurre fondu

    On met tous les ingrédients ensemble
    on mixe comme y a pas de grumeaux
    on ajoute vanille liquide, rhum, eau de fleurs d'oranger, bref le parfums qu'on aime

    et on laisse la pate reposer

    avec une poêle qui attache pas style tefal tu peux en comptant une petite louche pour chaque crêpe faire 30 crepes

    en utilisant 2 poêles et bien ça va 2 fois plus vite.

    et la crepe on la mange soit nature avec du sucre
    ou bien on fait preuve d'imagination pour la garniture

    vala A+ à tous

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