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Discussion: Cuisinez des betteraves!

  1. #1
    guily Guest

    Smile Cuisinez des betteraves!

    Elles sont généreuses en goût et en vertus,

    Il vous faut:
    2 betteraves moyennes
    4 échalotes
    Une dizaines de pommes de terre (variété "Petite Ratte" car elles se tiennent à la cuisson)
    De l'huile d'olive

    - Détaillez les betteraves en cubes.
    - Cuire dans de l'eau bouillante.
    - Égouttez.

    - Détaillez les échalotes en dés.
    - Faites les fondre doucement dans un peu d'huile d'olive.
    - Égouttez et réservez.

    - Épluchez et lavez les pommes de terre.
    - Coupez les en cubes.
    - Faites les cuire avec l'huile des échalotes rajoutez en si nécessaire.

    - Une fois les pommes de terre bien grillées,
    Ajoutez les betteraves et les échalotes,
    - Salez et poivrez.

    Servez chaud décoré d'un peu de persil
    Images attachées

  2. #2
    momo43 Guest

    Par défaut

    J'adore,
    c'est un peu long à cuire les betteraves alors n'hésitez pas à utiliser la cocotteminute !!!

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