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Discussion: Je ne connais personne qui n'aime pas la Pizza!

  1. #1
    Myrabelle Guest

    Thumbs up Je ne connais personne qui n'aime pas la Pizza!

    Salut!

    C'est une bonne idée si vous ne savez pas quoi faire lorsque vous avez des invités, voila ma recette:

    Confectionnez la pâte:
    - Réhydratez la levure de boulangerie dans un peu d'eau tiède.
    Incorporez la à un peu de farine et liez le tout avec de l'eau tj tiède.
    Étalez cette pâte en repliant légèrement les bords.
    Laissez la lever un peu dans un endroit tiède.

    Garnissez votre pizza:
    Étalez la sauce tomate (par ex de la bolognaise).
    Le plus: Déposez des fines rondelles de tomates.
    - Enfournez à 200 degrés Celsius pendant environ 15 minutes.
    - Retirez une fois la pâte croustillante.

    Pendant que la pizza cuit,
    - Détaillez des oignons en lamelles.
    Faites les fondre à feu doux dans un peu d'huile.
    Ajoutez une pincée de sucre (c'est meilleur si cela caramélise un chouia).

    - Mixez le fromage ou râpez le.
    Saupoudrez la pizza des sa sortie du four (ainsi pas de risque que le fromage grille trop si on doit faire réchauffer la pizza).
    Parsemez "du nectar" d'oignon.
    Images attachées

  2. #2
    june Guest

    Exclamation Une idée une pâte à pizza à la machine à pain:

    Pour une pizza:

    210 millilitres d'eau,
    350 grammes de farine T65,
    2 cuillères à café de levain déshydraté,
    1 cuillère à café de sel
    2 cuillère à soupe d'huile d'olive
    1 cuillère à café de sucre

    Au programme Pâte seule ou Pâte à pizza.

    Le levain déshydraté c'est bien meilleur car le goût est moins fermenté et la pâte ne coule pas lors de la préparation!

  3. #3
    mimila Guest

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    hummm il ne fait pas oublier les huiles aromatisées, comme l'huile pimentée, romarin...

  4. #4
    Juju57 Guest

    Par défaut

    une pizza mon reve.

    j'en ai revé. mimila l'a fait
    allez les filles quittez vos écrans .... à vos fourneaux !!!!

    vous avez une idée de repas sympas ce soir ? parce kici c moi qui fait la cuisine et bon j'avais pensé à une gigantesque pizza mais vu que mon four est trop petit je vais en faire plusieurs à l'avance pour tout faire rechauffer ensuite.
    Comme vin du Chianti
    zavez pas quelques idées de garnitures variées pour faire la fête je veux dire des garnitures sur la pizza bien sur

    et surtout repondez moi

  5. #5
    Juju57 Guest

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    aj j oubliais
    le levain deshydraté qu'est-ce que c'est ?

  6. #6
    pierre Guest

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    Citation Posté par june Voir le message

    Le levain déshydraté c'est bien meilleur car le goût est moins fermenté et la pâte ne coule pas lors de la préparation!
    et j'ajouterais qu'on le trouve facilement dans les magazins bio ou diététique

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