Le gâteau de riz est plus compact que le riz au lait.
Tu fais un riz au lait avec un tout petit peu moins de lait et tu laisses refroidir une nuit. Puis il faut démouler et verser par exemple sur le dessus, un peu de caramel liquide.
pour e riz au lait, j'ai déjà vu la recette ici: http://gastronomie.philagora.org/ent...iz-au-lait.htm
Tchuss !