pour confectionner un gateau russe.

bonjour
pourriez me dire s'il existe une recette pour confectionner un gateau russe.
merci recevez mes salutaions '

Voici deux recettes d'inspiration russe:
http://gastronomie.philagora.org/gla...t-gl-choco.htm (avec du curacao au lieu de cointreau)
et
http://gastronomie.philagora.org/pat...-choc-nois.htm
en remplaçant les amandes par des noisettes.

les brioches russes tu connais?

Des brioches individuelles que l'on creuse.
On garnit l'intérieur avec de la crème à la vanille épaisse et froide à laquelle on a mélangé des petits morceaux de fruits confits macérés dans une liqueur (vodka par exemple ou rhum)

On remet le chapeau pour ne pas voir que c'est garni à l'intérieur? Bref c'est comme une poupée russe...

Et puis c'est bon et vite fait

La charlotte, bien-sûr!
Mais je dirais qu'il n'y a pas vraiment de gâteau à proprement dit.
Par contre, les blinis, c'est très très bon, surtout quand c'est fait par une grand mère russe...Le plus dur dans la recette, c'est d'avoir la grand mère^^

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Mais buvons, compagne ch***232;re
D'une enfance de malheur !
Noyons tout chagrin ! qu'un verre
Mette de la joie au c***339;ur !
Chante comme l'hirondelle,
Doucement vivait au loin ;
Chante-moi comme la belle
Puisait l'eau chaque matin.

Les mamies russes en ont vu de dures !
j'indique la source de mon recopiage http://www.philagora.net/pole-int/hiver.htm

et pour les blinis maison c'est extraordinaire et en plus on peut en mettre dans le cong***233;lateur tout pret pour faire la f***234;te !:drk:
http://gastronomie.philagora.org/hors-oeuvre/blinis.htm

Mamie nova

Govorite po ryccki?