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Bonjour, nous avons commencé les TPE début novembre et nous sommes toujours à la recherche d'une problématique. C'est donc dans l'urgence que je recquiert votre aide. Voila nous voudrions prendre les colorants alimentaires comme sujet mais nous ne trouvons pas de problématique. Nous avons envisagé les effets des colorants sur l'organisme mais nous n'avons pas trouvé d'expérience adaptée. En auriez vous une?? Merci de me répondre.
http://isimabomba.free.fr/additifs/additifs.php
Les Additifs , les colorants alimentaires .
Ce sont des substances chimiques naturelles ou artificielles incorpor***233;es volontairement au cours de la fabrication d'un produit. Ils emp***234;chent les prolif***233;rations microbiennes et les oxydations, ou elles pr***233;servent les qualit***233;s organoleptiques, ou encore am***233;liorent l'aspect des aliments, sans nuire ***224; leurs qualit***233;s nutritionnelles.
Une id***233;e de probl***233;matique:
Comment se fait-il que ce qui est utilis***233; pour am***233;liorer les aliments puisse parfois devenir dangereux pour la sant***233;. Il semble qu'il y ait au d***233;part un probl***232;me. En ***233;tudiant davantage le sujet, il es tpossible de se rendre compte qu'il est possible de distinguer des additifs utiles et d'autres surtout certains qui concernent la coloration qui peuvent ne pas ***234;te sans danger ...
salut fiesta4: