Hummmm je nous concocte du poulet au citron:
j'ai mis à mariner des morceaux de poulet 1.2kg
avec le jus de 4 citrons verts
1 cuilère à café de coriandre en poudre
1 cuillère à café de gingembre
et puis ... je vous dirai la suite au fur et à mesure que je le prépare.
à ce soir...
Mdr)
Pour la suite Shn: :
Egouttez le poulet et faite le revenir dans 20 grammmes de beurre et 2 cuillères à soupe d'huile.
Assaisonnez de sel et de poivre.
Saupoudrez d'une cuillère à soupe de farine.
Versez la marinade avec 10 centilitres de vin blanc sec et 1 verre d'eau et ajoutez les écorces des citrons "Bio".
- Refermez la cocotte et laissez cuire au premier sifflement pendant 11 minutes.
La sauce doit etre onctueuse si elle ne l'est pas tout a fait faite la réduire.
hummmmmm c'est drolement bon! :hot:
mais c une super idée ça.
Ah enfin je rencontre des gourmandes et sympa ta recette june.
La philo se marie avec la gourmandise ici.
Shn: et ça t'inspire cedtte recette elle ressemble a la tienne
http://gastronomie.philagora.org/cui...citronmiel.htm