Mon Kugelhopf est toujours trop cuit
Bonjour,
Mon Kugelhopf est toujours trop cuit. je le cuis 45 minutes en tout à 190°C puis à 150°C.
Comment faire pour arrêter la cuisson dès qu'il est cuit ? Comme on ne peut pas le piquer, je ne sais pas quand l'intérieur est cuit !!!!
Merci d'avance pour votre réponse
Sophie
Re: Mon Kugelhopf est toujours trop cuit
Citation:
Provient du message de sophiemo
Bonjour,
Mon Kugelhopf est toujours trop cuit. je le cuis 45 minutes en tout à 190°C puis à 150°C.
Comment faire pour arrêter la cuisson dès qu'il est cuit ? Comme on ne peut pas le piquer, je ne sais pas quand l'intérieur est cuit !!!!
Merci d'avance pour votre réponse
Sophie
Pour la cuisson tu fais comme un cake si y'a des miettes sur l'aiguille avec la quelle tu piques c'est pas cuit
N'oublie surtout pas de le demouler a chaud