the best gateau au chocolat de toute la terre

gato
combien de cuisinieres n'a t on pas entendu se venter d'avoir la meilleure recette du gateau au chocolat!?!
pourtant, apres avoir essayé X recettes je n'ai toujours pas trouvé mon bohneur! Je reve toujours d'un truc bien dégoulinant de chocolat,bien moellleux;un truc qu'on ose pas manger quand on voit la quantité de beurre,de sucre,de chocolat mais que l'on parvient tout de meme à empiffrer à moitier une fois qu'on y a gouter.
je lance donc un appel à tous les gourmands!:si vous connaissez quelquechose se raportant à la description que j'ai faite,si vous avez trouvé l'objet rare ,pitié, répondez à ce forum!!!
merci beaucoup!!

mmmmmmmmm ça me donne faim !!!!

je vais devenir obèse si je reste sur ce forum... rien qu'en lisant je vais me glonfler l'esprit jusqu'a l'etreme limite de l'explosion !!

chez moi y a pas de chocolat sniffffff:kd :Yh cooking gato :crp: :rpas ppcorn

Par rapport à ta description, je proposerai le Gâteau chocolat au micro-ondes dont une copine m'a envoyé la recette (je ne l'ai pas encore testé moi-même) :
Gâteau au chocolat micro-ondes

Cette recette m'a été envoyée par Michelle.

Faire fondre 2 minutes sur maxi ( le récipient recouvert d’un film plastique) :
- 200 g de chocolat noir
- 5 cuillères à soupe d’eau
- 100 g de beurre

Dans un autre récipient, mélanger :
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 75 g de farine
- 1 cuillère à café de levure

Ajouter à la première préparation, bien incorporer les 2 préparations, puis mettre à cuire dans un moule beurré et fariné, 6 minutes sur maxi.

Ce gâteau se consomme tiède ou froid.
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Mais, sinon, en "plus digeste" ;o), j'aime bien aussi le tout simple Cake au chocolat
Pour 6 personnes :

Préparation : 20 min.
Cuisson : 50 min.

300 g de farine
1 sachet de levure chimique
175 g de sucre en poudre
200 g de chocolat pâtissier
4 oeufs
175 g de beurre fondu
1 pincée de sel

Mélanger tous les ingrédients en les ajoutant au fur et à mesure et en fouettant bien.
Faire cuire dans un moule à cake, 10 min. à 220° (th. 7-8) puis 40 min. à 160° (th. 5).

Cette recette est l'une de mes préférées car elle est très facile et vraiment délicieuse. En plus, le cake se conserve bien.

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Chocoforce's cake

Ingrédients :

125 grammes de beurre
125 grammes de chocolat pâtissier 65 % cacao
240 grammes de sucre blanc en poudre
125 grammes de farine Francine (paquet gris argenté)
4 œufs

éventuellement, amandes effilées

Préparation :

Dans une casserole, faire fondre le chocolat, à feu doux, avec un peu d’eau.
Ôter du feu et rajouter le beurre mou (ou bien mettre le beurre dur et mélanger sur petit feu très doux).
Lorsque le mélange chocolat fondu / beurre est bien liquide, ajouter hors du feu, et petit à petit en mélangeant bien avec une spatule en bois, le sucre, la farine et les 4 jaunes d’œufs.
Monter les blancs en neige bien ferme. Puis l’incorporer au reste jusqu’à obtenir une pâte crémeuse et bien lisse. Verser cette pâte dans un moule à manquer préalablement beurré (on peut aussi tapisser le fond du moule, en plus du beurre, avec des amandes émincées).
Mettre à four froid et laisser cuire 50 minutes, entre 120 et 150 degrés (Th. 4/5). Eteindre le four au bout de ce laps de temps et laisser le gâteau achever sa cuisson dans le four en train de refroidir.

Vala, vala ;o)

je cherche la recette du pudding au chocolat noir
c'est tellement bon

Citation:

Posté par razielle

je cherche la recette du pudding au chocolat noir
c'est tellement bon

Voui
http://gastronomie.philagora.org/pud...colat-noir.htm

:la-fete: