qui aime l'ananas, je vous conseille cette recette

le Tartare d'ananas
il vous faut:

1 ananas
140 grammes de raisins secs
220 grammes de noix de coco râpé
2 citrons verts
3 cuillères à soupe de miel
1 gousse de vanille
10 centilitres de rhum brun

- Enlever le centre dur de l'ananas.
- Détailler la chair en dés.

- Faire tremper les raisins secs dans le rhum pendant 15 minutes.

- Mélanger le jus de citron, le miel, la gousse de vanille fendue en deux et les raisins secs.
- Ajouter l'ananas et laissez mariner pendant 15 minutes.

- Servir dans des larges verres saupoudré de noix de coco râpée avec une rondelles de citron.

c'est délicieux surtout quand on a la chance d epren dre un ananas bien muuur