l'été arrive, faut que je prépare des confitures.
Donc je lance un appel, à tous ceux qui savent faire des confitures.
Si vous avez quelques bonnes recettes classiques, quelques recettes originales, merci de me répondre.
Mamie-nova
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l'été arrive, faut que je prépare des confitures.
Donc je lance un appel, à tous ceux qui savent faire des confitures.
Si vous avez quelques bonnes recettes classiques, quelques recettes originales, merci de me répondre.
Mamie-nova
voici une recette que j'ai trouvée sur un pot de confiture qu'on m'a rapporté d'angleterre. C'est La confiture de pissenlits
Pas courrant hien ,mais des pisselits il y en a partout dans la campagne en ce moment.
Dandelion Flower Jam (Confiture aux fleurs de pissenlits)
250 g dandelion flowers
1 1/2 litres water
750 g sugar for each 1 litre juice
1 lemon juice
2 oranges
Wash the oranges and cut into pieces without peeling them. Wash
the dandelion flowers and dry them in a soft cloth. Cook them in
the water with the oranges for an hour then strain. Measure the
juice, and then add the lemon juice and the appropriate weight of
sugar. Cook a further hour. Cool before potting into jars.
Je suppose que tu comprend suffisament l'anglais, sinon je te traduirais.
A bientôt mamie nova
Caro
merci à tous.
La confiture de pissentlits, c en fait une gelée = original au goût très doux, je conseille de l'essayer comme la confiture de pétales de roses ca va bien avec du thé. ;)
merci aussi à joelle pour sa rubrique confiture. http://gastronomie.philagora.org/confiserie/
Je sais pas si ça marche je vais essayer de mettre votre image http://gastronomie.philagora.org/con...confiture2.gif
peut-être pourrez vous la compléter :Ac) un grand merci d'avance
mamie nova