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Je ne connais personne qui n'aime pas la Pizza!
Salut!
C'est une bonne idée si vous ne savez pas quoi faire lorsque vous avez des invités, voila ma recette:
Confectionnez la pâte:
- Réhydratez la levure de boulangerie dans un peu d'eau tiède.
Incorporez la à un peu de farine et liez le tout avec de l'eau tj tiède.
Étalez cette pâte en repliant légèrement les bords.
Laissez la lever un peu dans un endroit tiède.
Garnissez votre pizza:
Étalez la sauce tomate (par ex de la bolognaise).
Le plus: Déposez des fines rondelles de tomates.
- Enfournez à 200 degrés Celsius pendant environ 15 minutes.
- Retirez une fois la pâte croustillante.
Pendant que la pizza cuit,
- Détaillez des oignons en lamelles.
Faites les fondre à feu doux dans un peu d'huile.
:hot: Ajoutez une pincée de sucre (c'est meilleur si cela caramélise un chouia).
- Mixez le fromage ou râpez le.
Saupoudrez la pizza des sa sortie du four (ainsi pas de risque que le fromage grille trop si on doit faire réchauffer la pizza).
Parsemez "du nectar" d'oignon. :aahhh
Une idée une pâte à pizza à la machine à pain:
Pour une pizza:
210 millilitres d'eau,
350 grammes de farine T65,
2 cuillères à café de levain déshydraté,
1 cuillère à café de sel
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sucre
Au programme Pâte seule ou Pâte à pizza.
:bl) Le levain déshydraté c'est bien meilleur car le goût est moins fermenté et la pâte ne coule pas lors de la préparation!
