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Bonjour, je viens de tomber sur la recette de la genoise a la mousse de fraises et chantilly !!
http://gastronomie.philagora.org/pat...sse-fraise.htm
est ce que tu peux me renseigner ?
pour la creme liquide, qu'elle est la quantité qu'il faut utiliser pour la mousse et celle qu'il faut réserver pour la décoration !!
1 litre de creme ca fait beaucoup non ?
merci d'avance
j'aimerais faire ce gateau a mon chéri demain, peux tu me repondre assez rapidement si tu as la réponse bien sur !!!
karine
1 Litre de crème pour la mousse ça fait un beau gateau 6 personnes au moins je pense.
Mais si tu veux faire un gateau d'amoureux il med semble que 1/2 litre suffit avec 150 grammes de fraises mixées.
pour la décoration tu utilises 25 centilitres de crême à part comme ça tu es sure d'en avoir assez.
Il en a d ela chance ton chéri :Hpy) gato
ce dessert est délicieux
en sirotant un petit cocktail sans alcool bien sûr, c'est la belle vie !:la-fete:
http://gastronomie.philagora.org/cocktail/index.htm