Forum: 7- Le Forum des Gourmands

La Salade de p***226;tes du Samedi - Faire cuire du fenouil jusqu'a ce qu'il soit bien tendre puis le couper en petit d***233;s - Epluchez une poire et la couper en petit d***233;s - Faire cuire les p***226;tes (al dente) puis les passer sous l'eau froide - Versez les p***226;tes dans un saladier - Ajoutez un demi verre...

voici quelques recettes à partager : Tartare de saumon et rollmops 3 pavés de saumon frais 3 rollmops 4 cuillères à soupe de vin blanc 2 oignons 2 cuillères à café de sucre 1 citron Sel Poivre

Saveurs et beautés bien unies! http://www.philagora.org/contes-legendes/13-desserts-noel.htm smdance

Enfin des plats végétarien :Per) c'est le père Noël Bonne idée ce cake avec des légumes. Je connaissais une variante mais alors bravo pour la présentation . Bravo Joëlle jojo34 pour les intimes je crois lol) lol) lol) bon je mets le lien pur ceux qui veulent essayer....

Manger est une des quatre nécéssités de l´univers Les trois autres , je ne les ai pas encore découvertes !

Bonjour tout le monde! Moi, je suis de l'Allemagne et je ne peux pas parler votre langue très bien. Mais je crois que ca ne fait rien. J'avait seulement vouloire dire merci pour cette page parce que, à mon école, nous doyons raconter quelquechose sur la Bretagne, toute une heure, et je veux dire...

Merci Jojo pour tes recettes estivales. http://gastronomie.philagora.org/ Avec l'huile d'olive de Josette de Nice, je crois qu'on va se régaler. A la régalade comme on dit dans le Sud de la France. je vous conseille de faire un petit tour sur les pages <b>Vacances mer et soleil</b>...

Shn: Une petite recette facile et rapide pour la lotte, c'est un ami marin pecheur qui me l'a donnée: -pour 4 personne: un beau morceau de lotte pris au milieu d'environ 1,200 kg - un verre de vin blanc sec - 4 ou 5 gousses d'ail coupées en lamelles - un bel oignon - 50grs d beurre salé -...

:rolleyes: Bonjour à toutes et à tous ! l'un d'entre nous aurait-il regardé lémission sur la 5 diffusée c matin sur le MOF 2004 ( Meilleur Ouvrier de france). Je recherche les coordonnées du restauratueur Patrick Gauthier. Merci de votre précieuse aide. Belle journée à toutes et à tous. ...

Bonjour, Passionné de cuisine, avec un fort penchant pour les cuisines d'asie du sud-est vu mes origines lao-viet, je viens de mettre en ligne mon blog. A priori, voici ce que vous y trouverez : - cuisine vietnamienne : J'y explique des plats de la vie quotidienne, ceux que l'on mange en...

Bonjour, Mon Kugelhopf est toujours trop cuit. je le cuis 45 minutes en tout à 190°C puis à 150°C. Comment faire pour arrêter la cuisson dès qu'il est cuit ? Comme on ne peut pas le piquer, je ne sais pas quand l'intérieur est cuit !!!! Merci d'avance pour votre réponse Sophie

Merci, Merci, Merci! http://gastronomie.philagora.org/mare-nostrum/mouclade-charentaise.htm Enfin, un site qui me fait bien plaisir! ni curry, ni safran, dans nos bounes moules. MERCI! votre recette est top, charentaise depuis des générations et des générations, cela va me faire passer...

Nouvelle cherche une manière facile et juticieuse pour la découverte de ce site. j'aime la pâtiserie et je voudrais trouver comment faire et par quoi commencer pour faire de la belle pâtisserie. Merci de me répndre Sabrine :bjr .

Bonjour, Je vous fais part de l'ouverture d'une nouvelle épicerie fine "Helluo" au 3 rue de l'assomption dans le 16ème arrondissement à Paris. Très jolie boutique, avec de bons produits (Kaspia, Terre Exotique, Thé o dor... ) Cela vaut le déplacement rien que pour leur biscuits (notamant...

bonjours les gens!!!!!!! aujourd'hui,je v vs faire la recette de l'ommelette a la tomate!!! avec kali!on a decidé une bonne recette pour manger dc faites le truc habituelle!!!casser les oeux!'comme ça s'ecrit) puis remuez les!!de façon a ce ke ça fasse tt jeune,ds le saladié puis verser ds...

prévu entre 2 révisions une rando en vélo Bon alors si vous avez des idées sympas pour une bon pique nique des idées de boissons... on nous a dit qui faut de l'eau salée ... non mais je reeeeve donc on est ouvert a toutes idées pour passer de bon moments

Salut :) Je m'appelle Tonalli et Je suis Mexicaine, cela pour que Je vous ecrire c'est parceque je suis entrain d'etudier Francais et je dois faire un expos***233;, alors J'ai pens***233; a preparer des profiterolles dans la classe et parler un peu sur la region d'origine, mais Je ne sais pas d'ou ils...

Attention les gourmands, vous allez vous régaler! :hot: Il vous faut ! 270 millilitres d'eau 260 grammes de farine T65 120 grammes de farine de châtaigne 70 grammes de farine de seigle 2.5 cuillères à café de levain déshydraté 1.5 cuillères à café de sel

Bon, <b>le gigot</b>, de Pâques, vous le faites comment? :cool: Zavez pas une recette des temps jadis? On sera nombreux du moins j'espère... Que faire ?

Nous sommes en train d ouvrir un atelier de boulangerie patisserie a Cusco (Perou). Nous voulions faire comme specialite les choux a la creme, profiterolles etc. Nous avons essaye de rajouter de la levure mais impossible que la pate a choux leve. Nous supposons que ceci est du a l altitude puisque...