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Forum: 7- Le Forum des Gourmands

Quelques bonnes recettes et des idées à partager

  1. Discussion importante Important : Lien vers le forum gastronomie/ cuisine

    Pour gastronomie, recettes pour les gourmands suivre ce lien: et pour la recherche de recettes:

    Started by admin-philagora, 26/03/2015 01h29
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    26/03/2015 01h29 Aller au dernier message
  1. Les biscuits anises d'alsace

    Bonjour, S'il vous plait, je voudrais demander une question d'une recette des biscuits anises que je trouve à votre website. Est-ce que c-est on doit utiliser un moule pour faire ces biscuits? Quand j'ai essayer, les biscuits étaient plats et sans les hauts glissants. J'habite à Texas,...

    Started by dottie, 28/12/2003 22h56
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    28/12/2003 22h59 Aller au dernier message
  2. recherche chef de cuisine collective

    Started by egor, 01/08/2002 11h52
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    01/08/2002 11h52 Aller au dernier message
  3. Recette de vieille grand mere...

    Pour combatre la fievre.. prenez du chardon , de l'absinthe et du safran , versez-y dessus de l'eau bouillante a la maniere du thé , prenez cet solution tous les jours ou un peu avant que la fievre vienne... Contre la Gravelle... Prenez une pinte d'eau de pluie , deux cuiellerées d'orge...

    Started by elbaid, 03/11/2007 14h11
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    14/11/2007 19h42 Aller au dernier message
  4. les tartares de saumon et les tartares avec du thon

    voici quelques recettes à partager : Tartare de saumon et rollmops 3 pavés de saumon frais 3 rollmops 4 cuillères à soupe de vin blanc 2 oignons 2 cuillères à café de sucre 1 citron Sel Poivre

    Started by elise, 05/12/2007 19h34
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    06/12/2007 16h18 Aller au dernier message
  5. Post hérisson au chocolat

    je cherche une recette de gateau au chocolat que l'on peut découper pour lui donner la forme d'un hérisson (pour les pics, pensez au mikado) mais qui soit pas trop lourd non plus... merci d'avance

    Started by emymagique, 12/06/2003 17h17
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    09/06/2007 09h20 Aller au dernier message
  6. Recherche Desesperement

    bonjour,je recherche la recette du gateau de citrouille . quelqu'un a t-il cette recette peu connue? je serai contente de l'avoir merci fiesta1:

    Started by enceinte120w, 13/05/2005 19h53
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    30/10/2005 11h14 Aller au dernier message
  7. Que pensez vous du régime crétois???

    Plein de superbes recettes ici à vous régaler: http://gastronomie.philagora.org/grece/index.htm Les bienheureux habitants de la Crète, la plus grande île grecque, on la meilleure espérence de vie en bonne santé de la planète et surtout un taux d'accidents cardiaque et un taux de cancer quasi...

    Started by enricomino, 22/07/2003 10h50
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    28/07/2003 17h40 Aller au dernier message
  8. Est-il possible de remplacer toutes les matières grasses par l'huile d'olive?

    Personnellement je pense que oui, et même quand je fais un gateau je met de l'huile d'olive à la place du beurre et c'est bon. je suis un fan d'huile d'olive parce que c'est bon pour ma petite santé!

    Started by enricomino, 23/07/2003 14h32
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    28/07/2003 18h13 Aller au dernier message
  9. Talking Anciennes pâtisseries provençales

    Nous avons découvert un manuscrit qui relate plus ou moins bien les pâtisseries provençales en général et les pâtisseries arlésiennes en particulier. Nous souhatons que les internautes réalisent ces recettes suivant leur feeling et nous en fasse part (photos et ou vidéo bien venues). Toutes ces...

    Started by EOLE13, 02/09/2009 19h08
    arles, calissons, nougat, patisserie, provence
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    02/09/2009 19h08 Aller au dernier message
  10. la purée d'ortie

    l'ortie: profitez en c'est la saison ramassez seulements les feuilles les faire bouillir lentement (environ 1/2 heure, peut être moins je le fait au "feeling") un peu de crème fraiche et des pommes de terres! (quoique c possible sans) et c'est très bon pour le corps!

    Started by Estelle br, 29/04/2004 18h26
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    29/04/2004 18h26 Aller au dernier message
  11. sirop de pissenlit

    et le sirop de pissenlit (bon pour le foie) et oui c'est la fin de la saison! ramasser 2 fois le contenu de 2 mains réunies de fleurs de pissenlit les mettre dans 1 litre d'eau mettre le tout à chauffer à feu doux, laisser à ébullition 2 petites minutes laisser reposer toute une nuit (l...

    Started by Estelle br, 30/04/2004 16h57
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    14/06/2005 16h22 Aller au dernier message
  12. Wink Le boudin aux pommes ...

    Avec du boudin blanc! mais si c'est comme cela qu'il est bon! smdance 3 boudins blanc 5 pommes 4 oignons 4 grosses pommes de terre Un peu d'huile d'olive Sel

    Started by eva, 04/12/2007 10h16
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    04/12/2007 11h19 Aller au dernier message
  13. Recette du pain d'épices

    Bonjour à tous. j arrive sur ce forum par hasard, y a t il quelqu un qui connait la recette du pain d'epice combien de temps on le peut le conserver Je cherche la recette du pain d epice bien tendre a faire avec du miel. merci :^) farfadet

    Started by farfadet4, 26/10/2004 09h08
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    01/11/2004 08h16 Aller au dernier message
  14. Je cherche à faire de la confiture d'oignons

    Bonjour à tous, jeunes et moins jeunes. Bon c'est pas le moment de la guitare en ce moment je cherche la recette de la confiture d'oignons c pour servir avec des grillades, http://www.philagora.eu/gastronomie/index.php/grillades_plein_air/Cotelettes_d_agneau_sur_le_gril_au_romarin une...

    Started by fifi3434, 29/05/2003 16h34
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    28/09/2005 17h16 Aller au dernier message
  15. Unhappy urgent: gateau pour les allergies au gluten

    bonjour, ce soir j'ai des invités qui sont allergiques au gluten. Or j'aurais voulu trouver une recette sympa de gateau que tout le monde puisse manger. Merci pour votre aide

    Started by finou, 05/07/2004 11h07
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    10/01/2008 13h37 Aller au dernier message
  16. Exclamation Astuce pour décorer vos gateaux...

    Tout simple il suffit d'y penser! Mdr) Faites fondre du bon chocolat patissier, Shn: Enrober des raisins avec ce chocolat fondu, Laissez prendre sur du papier sulfurisé au frais, Décolez délicatement et décorez votre patisserie. MUUUUMMM :Ac) Résultat délicieux! :Ac)

    Started by floflo, 16/11/2006 09h18
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    17/11/2006 10h57 Aller au dernier message
  17. des croissants

    j'aimerais avoir une recette de croissant svp merci de me repondre si qqelqu'un sait comment les faire soi meme help:

    Started by floflo, 15/12/2007 10h38
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    16/12/2007 19h45 Aller au dernier message
  18. salé et sucré

    Bonjour, voilà je pose une petite question, si un visiteur peut me répondre... :p j'aime beaucoup les recettes salé/sucré et la cuisine avec les magrets de canard. lol) Donc s'il y a quelqu'un qui peut me donner une petite recette magret de canard en salé sucré, merci de tout :nono ...

    Started by florence1, 24/09/2001 08h50
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    27/09/2001 09h40 Aller au dernier message
  19. merci pour tes délicieuses recettes estivales

    Merci Jojo pour tes recettes estivales. http://gastronomie.philagora.org/ Avec l'huile d'olive de Josette de Nice, je crois qu'on va se régaler. A la régalade comme on dit dans le Sud de la France. je vous conseille de faire un petit tour sur les pages <b>Vacances mer et soleil</b>...

    Started by florence1, 14/07/2002 06h24
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    14/07/2002 06h29 Aller au dernier message
  20. Wink Dis moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es

    Dis moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es :bong) Quel est le menu pour aujourd'hui ? A bientôt pour vos sugestions flo

    Started by florence1, 18/05/2007 09h16
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    19/05/2007 19h23 Aller au dernier message

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