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Forum: 7- Le Forum des Gourmands

Quelques bonnes recettes et des idées à partager

  1. Discussion importante Important : Lien vers le forum gastronomie/ cuisine

    Pour gastronomie, recettes pour les gourmands suivre ce lien: et pour la recherche de recettes:

    Started by admin-philagora, 26/03/2015 01h29
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    26/03/2015 01h29 Aller au dernier message
  1. pour avoir une pate à gateau tres gonflante

    bonjour et bonne année 2004 S'il vous plaît que faut-il faire pour avoir une pate à gateau tres Gonflante apres la cuisson ??? (ex:quatre quart) MERCI Beaucoup :Jy)

    Started by sabrina1, 02/01/2004 16h42
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    11/01/2004 14h52 Aller au dernier message
  2. connaissez vous les moules en silicone FLE..PAN??? ???

    connaissez vous les moules FLEXIPANS ??? Plus besoin de graisser et un démoulage parfait !!! ce sont des moules en silicone avec une trame de verre pour avoir une souplesse et une solidité pour plus d 'infos nelly.pfohl@laposte.net

    Started by nellyp, 11/01/2004 14h55
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    11/01/2004 14h55 Aller au dernier message
  3. Unhappy Mon Kugelhopf est toujours trop cuit

    Bonjour, Mon Kugelhopf est toujours trop cuit. je le cuis 45 minutes en tout à 190°C puis à 150°C. Comment faire pour arrêter la cuisson dès qu'il est cuit ? Comme on ne peut pas le piquer, je ne sais pas quand l'intérieur est cuit !!!! Merci d'avance pour votre réponse Sophie

    Started by sophmo, 06/08/2003 15h02
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    19/02/2004 16h36 Aller au dernier message
  4. voudrai faire un gateau bon avec des ingredients simples et une recette simple

    salut voudrai faire un gateau bon avec des ingredien simple et une recette simple merci d'avance

    Started by nikos276, 12/03/2004 20h50
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    19/03/2004 08h25 Aller au dernier message
  5. Question Gâteau au riz??

    Coucou :bjr est- ce que quelqu´un pourrait me passer la recette d´un gateau au riz et en même temps m´expliquer ce que c´est ??? :ls) Salut zouzoute :)

    Started by liloooo, 22/03/2004 15h01
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    27/03/2004 19h57 Aller au dernier message
  6. Tourte au chou romanesco (Végétalien)

    Tourte au chou romanesco 300g de pâte feuilletée; 1 chou romanesco; 4 carottes; 5 épis de maïs nain; 30g de margarine végétale; 3 c. à s. bombées de farine; 250ml de lait de soja non sucré; 30g de levure maltée en paillettes;

    Started by Avea, 29/03/2004 19h16
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    04/04/2004 19h02 Aller au dernier message
  7. la purée d'ortie

    l'ortie: profitez en c'est la saison ramassez seulements les feuilles les faire bouillir lentement (environ 1/2 heure, peut être moins je le fait au "feeling") un peu de crème fraiche et des pommes de terres! (quoique c possible sans) et c'est très bon pour le corps!

    Started by Estelle br, 29/04/2004 18h26
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    29/04/2004 18h26 Aller au dernier message
  8. welsh rarebit

    Si quelqu'un mange du welsh rarebit, pourrait-il me donner la recette? Cela me permettra de préparer un plat dont je raffole au restaurant! :ls)

    Started by igla, 30/04/2004 17h46
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    08/05/2004 10h36 Aller au dernier message
  9. cherche gateau fraises, gateau cerises

    Je cherche une recette simple, sans alcool pour les petits enfants. Un gateau festif genre gateau fete des meres: un avec des fraises un avec des cerises (pas gateau foret noire) mais quelque chose qui change. Merci d'avance

    Started by nanou, 01/06/2004 11h12
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    03/06/2004 09h51 Aller au dernier message
  10. La Recette De La Dinde Au Whisky

    LA RECETTE DE LA DINDE AU WHISKY ·Prévoir du sel, du poivre, de l’huile d’olive, des bardes de lard. ·Acheter une dinde d’environ 5kg et une bouteille de whisky. ·Barder la dinde de lard , la saler, la poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive. ·Préchauffer le four thermostat 7...

    Started by ArleKin, 30/07/2004 18h14
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    01/08/2004 13h14 Aller au dernier message
  11. Confiture de fraises (ou poires)

    Vous dites faire un sirop de sucre léger. Je ne vois pas comment faire un sirop sans eau: en ce cas, quel est le ratio sucre/eau ? Ou voulez-vous dire que vous faites simplement fondre le sucre sans eau - ou juste ce qu'il faut pour amorcer la fonte : en ce cas, quel est le degré Baumé à atteindre...

    Started by pydivisia, 01/08/2004 11h36
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    01/08/2004 13h14 Aller au dernier message
  12. cuisine troublante: le guillermino - salade vénusienne

    deux premières : - le guillermino: en entrée: gorgonzola étalé à l'huile de colza sur des tranches de poires william un grain de sel marin et hop! deusio: - salade venusienne: gros raisins muscat huile d'olive et ail coupée fin un peu de paprika

    Started by juarozo, 06/08/2004 08h57
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    06/08/2004 08h57 Aller au dernier message
  13. Question Mof 2004 Patrick Gauthier

    :rolleyes: Bonjour à toutes et à tous ! l'un d'entre nous aurait-il regardé lémission sur la 5 diffusée c matin sur le MOF 2004 ( Meilleur Ouvrier de france). Je recherche les coordonnées du restauratueur Patrick Gauthier. Merci de votre précieuse aide. Belle journée à toutes et à tous. ...

    Started by regma5, 21/08/2004 12h35
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    21/08/2004 14h47 Aller au dernier message
  14. Recette du pain d'épices

    Bonjour à tous. j arrive sur ce forum par hasard, y a t il quelqu un qui connait la recette du pain d'epice combien de temps on le peut le conserver Je cherche la recette du pain d epice bien tendre a faire avec du miel. merci :^) farfadet

    Started by farfadet4, 26/10/2004 09h08
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    01/11/2004 08h16 Aller au dernier message
  15. cherche recette marrons glacés en échange Mousse au Chocolat et aux Marrons Glacés

    Je recherche la recette pour essayer de faire des marrons glacés. Est-ce que quelqu'un pourrait me la donner siou plait. En échange je vous donne un recette de <b>Mousse au Chocolat et aux Marrons Glacés</b> Recette pour 6 personnes Ingrédients 1l de lait

    Started by berlingot, 07/12/2004 17h22
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    10/12/2004 06h38 Aller au dernier message
  16. Recette des chichis au chocolat et chantilly pour les fêtes

    Voici une recette pour faire des chichis ou des churros enrobés de chocolat avec de la chantilly ingrédients : 1 verre de farine, 1 verre d'eau bouillante, Une pincée de sel 1 tablette de chocolat. Préparation: Mettez la tablette de chocolat à fondre dans une casserole en remuant...

    Started by churros, 19/12/2004 02h35
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    19/12/2004 02h35 Aller au dernier message
  17. Question ROTI POUR NOEL (jambon)

    Bonjour, Je cherche une recette de rôti pour Noël, si possible le rôti de jambon au rhum et à l'ananas ? Merci pour votre aide. Laëtitia

    Started by LaëtitiaCarla, 16/12/2003 09h58
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    22/12/2004 19h24 Aller au dernier message
  18. Arrow la truite à la hussarde

    Bonjour, je suis à la recherche de la recette de la truite à la hussarde. J'ai vu que vous en parliez sur votre site mais helas il n'y a pas la recette. Pourriez vous me l'envoyer ou m'indiquer un site ou je peux la trouver. je vous remercie d'avance Cordialement Benoit

    Started by Benoitb, 25/01/2005 17h57
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    25/01/2005 18h00 Aller au dernier message
  19. Exclamation Si vous faites des études en hotellerie !!!

    Je fais une expo en ECJS et je voudraie plein d'info sur : -La politesse à table -Les manières de servir -Les manières de se tenir a table -Les façon de manger Voila :Hpy)

    Started by misss, 26/01/2005 19h41
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    26/01/2005 19h41 Aller au dernier message
  20. Student

    qd on est etudiant on manque parfois de ressources(materiel ou technique ou meme idee) pour faire la cuisine. vous faitez quoi vous?

    Started by TaiN, 06/03/2005 14h01
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    17/03/2005 12h00 Aller au dernier message

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